Ventricina tipica in vescica dolce (sottovuoto) intera da 1,2 Kg - F.lli Bruno
Riferimento:
ventrid12_fllibruno
Ventricina tipica in vescia dolce dell'azienda F.lli Bruno - I Salumai d'Abruzzo
Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti. La carne fresca di suino nazionale viene selezionata e lavorata accuratamente, tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino dolce, semi di finocchietto selvatico, pepe e spezie. Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino, legata a mano con spago grosso e appeso per la stagionatura 60/90 giorni.
Senza glutine, senza lattosio.
Budello non edibile.
Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce, destrosio, aromi naturali, spezie
Antiossidante: E301
Conservante: E252 – E250
Peso: 1,2 Kg
Selezionato da DelItaly's
Confezionato sottovuoto. Da conservare in luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 331 kcal / 1377 kJ
Grassi 24 g di cui acidi grassi saturi 9 g
Carboidrati 0,7 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 29 g
Sale 4,1 g
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Senza glutine, senza lattosio.
Budello non edibile.
Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce, destrosio, aromi naturali, spezie
Antiossidante: E301
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